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      年關肉價漲腌制臘肉要盡快

      編輯:清遠中菱機械有限公司  字號:
      摘要:年關肉價漲腌制臘肉要盡快
      年關將至,市民對肉類消費需求增加,豬肉價格已經連續上漲了一個月。

      根據武漢市物價局監測的數據,6日,豬腿夾肉零售均價為每斤13.22元,跟一個月前的每斤11.98元相比,上漲了1.24元;精瘦肉價格從一個月前的每斤15.7元漲至16。44元;豬排骨從16.97元漲至17.24元。

      據監測人員分析,豬肉價格上漲主要原因是天氣寒冷,買豬肉燉湯、炒菜的多了,加之正處于腌制臘肉的高峰期,豬肉需求大幅增加;同時,屠宰企業加大了收購量。

      該人士預測,一直到農歷春節,受天氣寒冷的影響以及節日需求的拉動,豬肉價格還有上漲空間。預計春節過后,受需求下降及存欄高等影響,豬肉價格將走下坡路。
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